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Ivo Poli – “La castagna motore dello sviluppo locale. Le novità dall’Italia: e la Garfagnana?”

Ivo Poli, presidente dell'Associazione Castanicoltori della Garfagnana e dell'Associazione Nazionale Città del Castagno, interviene al Museo per illustrare il paesaggio del castagno in Italia e in particolare in Garfagnana tra identità storica e valorizzazione sostenibile.

Vi ricordiamo che, nel rispetto

Giovedì al Museo

Marinella e Andrea Campoli “Antichi sapori apuani. Ricette e segreti” Tralerighe Libri, Lucca, 2020
 
Il libro contiene 200 ricette della tradizione, facili da fare e con pochi ingredienti, proprio perché legate alla cucina del poco e del senza.