Marinella e Andrea Campoli – “Antichi sapori apuani. Ricette e segreti” Tralerighe Libri, Lucca, 2020
Il libro contiene 200 ricette della tradizione, facili da fare e con pochi ingredienti, proprio perché legate alla cucina del poco e del senza. Nei piatti tutta l’arte del riuso e del riciclo, della conoscenza delle mille erbe, delle cotture, delle diverse farine, senza l’uso di conservanti, coloranti e chimica se non quella offerta dalla natura.
Vi ricordiamo che, nel rispetto della normativa vigente, l’ingresso agli eventi è riservato a max 10 partecipanti: per prenotare i posti telefonare al 351 9527312.
Per la partecipazione online, compilare il modulo al seguente link: bit.ly/settembre20 per ricevere la password necessaria al collegamento 
