{"id":11934,"date":"2023-11-05T17:49:06","date_gmt":"2023-11-05T16:49:06","guid":{"rendered":"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/?p=11934"},"modified":"2023-12-09T09:57:05","modified_gmt":"2023-12-09T08:57:05","slug":"i-circuli-e-un-analogo-greco-sempre-negli-intorni-della-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/blog\/2023\/11\/05\/i-circuli-e-un-analogo-greco-sempre-negli-intorni-della-pizza\/","title":{"rendered":"I circuli e un \u2018analogo\u2019 greco. Sempre negli intorni della \u2018pizza\u2019?"},"content":{"rendered":"<p>di Alberto Borghini<\/p>\n\n\n\n<p>In ambito culinario latino si chiamano <em>circuli <\/em>dei preparati fatti con farina, formaggio ed acqua; evidentemente di forma circolare.<\/p>\n\n\n\n<p>Cos&#xEC; Varrone, <em>De lingua Latina <\/em>V 22, 106:<\/p>\n\n\n\n<p>&#x201C;Circuli, quod mixta farina et caseo et aqua circuitum aequabiliter fundebant&#x201D;. (1)<\/p>\n\n\n\n<p>\/<\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/I-circuli-e-un-analogo-greco.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incorporamento di I circuli e un 'analogo' greco.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-a16dc568-95c9-48e0-b5d9-26c221a9374e\" href=\"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/I-circuli-e-un-analogo-greco.pdf\">I circuli e un &#x2018;analogo&#x2019; greco<\/a><a href=\"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/I-circuli-e-un-analogo-greco.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-a16dc568-95c9-48e0-b5d9-26c221a9374e\">Download<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>di Alberto Borghini In ambito culinario latino si chiamano circuli dei preparati fatti con farina, formaggio ed acqua; evidentemente di&#x2026;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"h5ap_radio_sources":[],"_tbt_post_transparent":"","_tbt_post_title":"","_tbt_post_layout":"","_tbt_post_sidebar_id":"","_tbt_post_content_style":"","_tbt_post_vertical_padding":"","_tbt_post_feature":"","_tbt_post_feature_position":"","_tbt_post_header":false,"_tbt_post_footer":false},"categories":[443,84],"tags":[],"class_list":["post-11934","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-saggi_container","category-saggi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11934\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/museoimmaginario.net\/immaginario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}